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El pescado es un alimento delicioso, pero sabemos que a muchas personas se les hace un poco cuesta arriba por las espinas que contiene. Limpiar el pescado, retirar las vísceras y las espinas puede ser una tarea un tanto tediosa, a menos que conozcamos cómo hacerlo. Como sabéis, en El Espigón estamos...

Hemos renovado la fachada de nuestro restaurante de Madrid y nos ha quedado así de bonita. Estrenamos carteles luminosos, además de algún otro detalle. ¿Os gusta cómo ha quedado? Los tiempos cambian y El Espigónevoluciona con ellos. Nos gusta mantener nuestros valores de siempre, como la calidad y frescura de la materia prima, el mejor servicio, el mimo y...

Hace unos días os hablábamos de las cañaíllas,que nos llegan a diario desde Isla Cristina -Huelva- y que, tenemos que reconocerlo, ¡nos encantan! Nos quedamos en esta zona un poquito más porque nos gustaría hablaros de otro producto que procede igualmente de este pequeño paraíso llamado Isla Cristina. Lascoquinas....

Hace unos días os hablábamos de uno de los platos de nuestra carta que más apetece con la subida de las temperaturas propia de la primavera: el tartar de salmón y aguacate. Pues bien, como sigue haciendo calorcito, vamos preparando nuestro cuerpo para el verano y, en este post, nos vamos a centrar en las ensaladasde El...

Estamos contentos, felices, emocionados y muy, muy, muy orgullosos. Y os preguntareis, ¿qué os pasa en El Espigón para estar tan eufóricos? La respuesta es muy sencilla: Tripadvisor nos ha concedido el Certificado de Excelencia y todo es gracias a vosotros. Como sabéis, Tripadvisor es una página web en la que los usuarios que hayan visitado un restaurante u...

El broche de oro de una comida es, sin duda, un postre delicioso que nos haga recordar la sobremesa con una sonrisa de oreja a oreja. ¿Os gusta terminar vuestras comidas con algo dulce? ¡Para los más golosos seguro que la respuesta es sencilla! En El Espigón nos encantan los postres, en otras ocasiones os hemos...