Bogavante a la plancha, cocido, en arroz, en ensalada… Este crustáceo es exquisito en todas sus variedades y formas de preparación. Algunas personas confunden a nuestros protagonistas de hoy con la langosta, pero no son lo mismo. El bogavante, antes de cocinarlo tiene tonalidades azules que, no nos lo podréis negar, son preciosas. La langosta,
El broche de oro de una comida es, sin duda, un postre delicioso que nos haga recordar la sobremesa con una sonrisa de oreja a oreja. ¿Os gusta terminar vuestras comidas con algo dulce? ¡Para los más golosos seguro que la respuesta es sencilla! En El Espigón nos encantan los postres, en otras ocasiones os
Empieza a hacer buen tiempo y ya van apeteciéndonos platos más frescos. ¿A vosotros no os pasa? ¡Qué ganas de que sea verano! Afortunadamente, los días de frío y lluvia van quedando atrás y el cuerpo nos pide comidas más ligeras. En nuestra carta encontrareis una gran variedad de platos, pero hoy vamos a hablar
Hace unos días os hablábamos de las cañaíllas, que nos llegan a diario desde Isla Cristina -Huelva- y que, tenemos que reconocerlo, ¡nos encantan! Nos quedamos en esta zona un poquito más porque nos gustaría hablaros de otro producto que procede igualmente de este pequeño paraíso llamado Isla Cristina. Las coquinas. ¿Os gustan? En primer
Hemos renovado la fachada de nuestro restaurante de Madrid y nos ha quedado así de bonita. Estrenamos carteles luminosos, además de algún otro detalle. ¿Os gusta cómo ha quedado? Los tiempos cambian y El Espigón evoluciona con ellos. Nos gusta mantener nuestros valores de siempre, como la calidad y frescura de la materia prima, el mejor
La Feria de Abril de Sevilla es una de las citas más esperadas e importantes de la ciudad. Estamos ya inmersos en la celebración y los sevillanos y todo el que nos visita estos días, disfrutamos de un ambiente inigualable en el que reina el buen humor y las ganas de pasarlo bien. Música, trajes coloridos
El pescado es un alimento delicioso, pero sabemos que a muchas personas se les hace un poco cuesta arriba por las espinas que contiene. Limpiar el pescado, retirar las vísceras y las espinas puede ser una tarea un tanto tediosa, a menos que conozcamos cómo hacerlo. Como sabéis, en El Espigón estamos siempre encantados de recibiros y
Estamos seguros de que habéis visitado Madrid en alguna ocasión. Por ello, hoy nos gustaría proponeros un itinerario diferente, una mirada a la ciudad desde otro ángulo, un acercamiento a lugares menos conocidos para el visitante. Si vais a venir a Madrid un fin de semana y, además de visitarnos para desfrutar del mejor pescado y marisco
Estamos inmersos de lleno en el invierno y queremos disfrutar un poco más de esta estación haciendo un repaso de las especies que nos están acompañando estos meses. A pesar de que hoy en día se puede encontrar prácticamente todo tipo de peces durante todo el año, lo ideal y más aconsejable es consumir los pescados que están
Nuestro restaurante de Madrid estrena nuevos horarios. A partir de este fin de semana, queremos veros los domingos. Veros y daros de comer, ¡faltaría más! Hasta ahora, El Espigón de la madrileña calle Capitán Haya cerraba los domingos, pero los fines de semana se nos hacen muy largos sin vosotros, así que, con el nuevo horario, cerraremos sólo el domingo
- 1
- 2